Al lado del río Guadaíra están situados los molinos hidráulicos que fabricaban la harina del famoso pan de Alcalá. Otros molinos eran de aceite. Llegó a haber más de 40 molinos.
Los molinos son de varias épocas: los hay romanos, árabes pero la mayoría son mudéjares.
Los molinos hicieron que en Alcalá se desarrollara la fabricación del pan que fue su principal actividad productiva.
Los molinos de aceite también fueron muy importantes, porque en Alcalá mucha gente trabajaba en el campo en la aceituna ya que había muchas olivares a su alrededor.
Durante siglos los molinos estuvieron abandonados y destruidos. Últimamente se han restaurado algunos.
A mi me gusta mucho el parque de Oromana porque se respira aire puro y porque hay unos paisajes muy bonitos con los molinos.
Andrea Muñoz García
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